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青菜面最正宗的做法
苏州青菜面的做法 ，具体如下 ：
1 、青菜青菜窍门主料 ：细面条 、面条面条青菜 、做法做法鸡蛋
2 、大全大全配料 ：生抽 、麻油 、葱花
步骤 ：
1 、提前将鸡蛋煮熟放入凉水中 ，这样方便剥壳 。
2 、青菜去根洗干净备用 。
3 、锅中加水大火煮开 ，放入面条煮软 ，再加入洗干净的青菜煮五分钟。
4 、面碗中放入生抽 、麻油 、葱花 ，把面和青菜捞出 ，加上面汤 ，再放上一颗鸡蛋 。
5 、香香的一碗青菜面就好了！
鸡皮面的家常做法
1 、鸡肉面条做法1：鸡胸脯肉适量面粉适量2人份 。辅料 ：生姜适量葱适量盐，鸡精 ，食用油适量 。鸡胸脯肉洗净 ，锅添水，把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟 。鸡肉在烧的时候，可以把面条做了。
准备好面粉 ，加一点盐 。拌成碎疙瘩 。然后揉成面团，醒一会 ，在擀。用擀面杖擀薄一点 。擀的时候 ，一定要均匀 ，不要有的薄有的厚。擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起。
然后叠在一起切 。面条抖一抖 ，散开 ，怕会沾一起 。面条擀好了 ，鸡肉也熟了 ，撕成鸡丝 。锅里添油烧热放生姜烧开 。水开了下面条 ，到锅里用筷子动一下 ，不然会沾一起 ，然后加鸡丝，放盐 ，鸡精 ，锅盖盖上烧一分钟 ，关火撒葱闷一会 。
2 、鸡肉面条做法2：面条适量 、鸡肉适量 、香菇适量、青椒一个 、西红柿一个、葱姜蒜适量、青菜适量 、香菜适量。鸡肉可以提前用盐 ，五香料 ，料酒，蚝油腌制 。还有可以使肉更鲜嫩 。
油热后炒葱姜蒜 。倒入鸡肉翻炒，倒入香菇和青椒 。要炒时间长一点 ，直到闻见香菇香味为止 。倒入西红柿翻炒 ，然后倒入准备好的热水 。水煮开之后放入面条，面条快熟时候放入青菜 。
3、鸡肉面条做法3 ：土鸡1只 、花椒少许 、姜少许 。整只鸡冷水下锅 ，放入姜 、花椒少许 ，开水煮开后再中火煮大概8分钟左右关火 ，不开盖焖10分钟左右 ，然后整只鸡放入凉水冷却后撕成丝。
将鸡骨架和汤汁放入压力锅里压制15分钟左右 ，然后用汤汁把面煮开 ，加入鸡丝和盐即可！撒上葱花 ，一碗绝味鸡丝面就大功告成了 ！
红烧鸡丁捞面做法
1 、备好青红椒 ，蒜 ，姜，花椒
2、把肉用盐和酱油料酒和生姜片腌制15分钟
3 、小火用蒜瓣和花椒还有生姜片炝锅 ，然后取出扔掉
4 、加入鸡肉大火翻炒加酱油和白糖至熟(如果盐淡可以再加点) 。然后加入青红椒翻炒
5 、另起锅加水煮熟面条放入锅中和菜稍微大火翻炒
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